Dentro do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos você tem várias ações implantadas como controles e monitoramentos.

A auditoria interna nada mais é do que uma forma de você confirmar se tudo aquilo está acontecendo realmente.

...se estiver tudo ok! Perfeito! Parabéns para a equipe.

...se não estiver ok, calma, vamos fazer algo para resolver e solucionar.

Mas a REALIDADE é BEM DIFERENTE!

Como tem que cumprir um requisito, em muitas situações, a auditoria é realizada só para "cumprir tabela". 

Algo parecido com uma "fake news".... e simplesmente tudo vira uma comparação de qual setor tem menos ou mais Não Conformidade. 

Como se fosse um ranking de quem é melhor ou pior. Gerando até intrigas pessoais e também entre os setores dentro da indústria.

Eu mesma já presenciei até discussões calorosas entre a equipe...kkkk.  

- Por que isso acontece desta forma? 

- Será que as pessoas não gostam de ser inspecionadas? 

- Acham que ninguém tem o direito de fiscalizar o trabalho que elas fazem? 

Mas a verdadeira pergunta é: 

Será que todos sabem realmente qual é o grande objetivo da auditoria interna?

 Está bem claro para a equipe como tudo funciona e qual é o resultado que a empresa pode ter? O que cada pessoa ganha com tudo isso?

E o nosso papel nesse contexto é MUDAR esse pensamento. 

Ao invés das pessoas pensarem: "...lá vem a inspeção, cuidado!”

Vamos mudar para: "...lá vem a inspeção, vamos avaliar o que estamos fazendo certo e achar uma alternativa para os nossos problemas!" 

Essa mudança não é tarefa fácil! Mas não é difícil. Precisa de processos e saber o que fazer.

A verdade é que tudo isso vai continuar acontecendo se não houver um avanço, uma mudança.

E é exatamente sobre essa MUDANÇA no seu Programa de Auditoria que eu preparei um PLANO PASSO A PASSO onde vou compartilhar em um programa de treinamento.

Mas antes disso...só mais uma informação importante:

O maior vilão da execução de um Programa de Auditoria Interna de uma empresa é justamente a pessoa que executa.

A verdade é que o profissional da área da qualidade ou de outras áreas que organizam o Programa e que são Auditores é que fará total diferença no processo todo.

O problema mais grave é que ao criar a equipe de auditores internos, não existem critérios de seleção. E escolher qualquer pessoa significa fracasso. Significa perder de tempo!

E mais do que isso...a pessoa responsável por elaborar o Programa, que normalmente faz parte da Garantia da Qualidade, às vezes não sabe como estruturar esse programa ou orientar como ele deve ser executado. 

O auditor não deve ser visto como um inspetor ou alguém que está fiscalizando o trabalho. 

Ele é o que eu chamo de “olheiro da melhoria contínua”. O auditor tem a missão de destacar os pontos fortes e também identificar àqueles que precisam ser melhorados e aperfeiçoados. 

E para saber como você consegue quebrar essa barreira e desmistificar a auditoria interna para a equipe sem que tudo vire uma lista de justificativas e desculpas, é necessário dominar algumas etapas.

Então preste muita atenção, porque as próximas informações interessam principalmente para as pessoas que são responsáveis por elaborar um Programa de Auditoria Interna e também para quem exerce a função de Auditor Interno e precisa avançar para o próximo nível. Dar o próximo passo!

Querem saber como mostrar para a empresa como realmente deve funcionar uma verdadeira ferramenta de gestão como essa. 

Mesmo que você não tenha uma certificação que exige esse programa, é fundamental e essencial ter essa prática na sua rotina. Sempre você sairá ganhando melhorando seus processos.

Etapa 1) Preparar o Programa de Auditoria Interna: Aqui você precisa saber como planejar, estruturar e colocar em prática.

Etapa 2) Você precisa se capacitar para ocupar a função de Auditor: Se tudo estiver 100% planejado e organizado, mas a execução falhar, todo o esforço inicial será perdido. A capacitação é essencial.

Etapa 3) Capacitar toda a equipe de auditores: O gestor do programa de auditoria também deverá capacitar e multiplicar seus conhecimentos para os demais membros da equipe.

Etapa 4) Todos os setores devem saber claramente o propósito desse programa: Antes de iniciar a execução, é necessário quebrar as barreiras que existem, eliminar os mitos e reduzir as chances de conflitos pessoais.

Através de reuniões e comunicados, todos devem saber que o propósito não é inspecionar o trabalho de ninguém e sim verificar que situações precisam ser resolvidas ou melhoradas.

Etapa 5) Analisar os resultados: Nesta etapa é o fechamento onde se faz necessário analisar os dados e preencher um relatório gerencial para ser apresentado em reuniões com os líderes ou diretores.

Etapa 6) Criar uma rotina de auditoria: Aqui é simplesmente inserir no seu calendário quais os períodos que você irá executar novamente a auditoria

Essas são as 6 etapas ou habilidades que você precisa ter para que seu Programa de Auditoria funcione de VERDADE. 

Mas tem um outro lado.

Mesmo sabendo que existem todas essas etapas...é necessário ir além. 

É necessário SABER COMO PREPARAR um Programa completo de Auditoria...COMO você se prepara para ser Auditor Interno, COMO você informa os setores do propósito da auditoria, COMO você analisa os resultados e elabora um relatório gerencial. 

Por isso que nós criamos um novo treinamento online focado na Preparação para Ser Auditor Interno e ter a habilidade de elaborar um Programa Completo e Saber como executar.

Iremos passar detalhadamente sobre todas as etapas que citei acima. 

Você terá nas suas mãos os modelos de relatórios, saberá escrever uma NC (e isso não é todos que sabem fazer).

Nós iremos liberar os Checklists de apoio para aplicar a auditoria em FSSC 22000 que é possível adaptar para o APPCC e BPF.

O nosso programa de treinamento online tem uma meta muito clara: capacitar as pessoas para exercer essa função e mostrar como você organiza um programa que não seja para cumprir “tabela”. 

Nós sabemos que você não tem tempo sobrando e por isso nós vamos entregar tudo pronto para você. 

Nós iremos mostrar e entregar todas as ferramentas para você elaborar esse Programa e ainda treinar a sua equipe de auditores.

Formação de Auditor Interno para Sistema de Gestão em Segurança de Alimentos com Base na Norma ISO 19011:2018 com Exercícios Práticos Utilizando a FSSC 22000, APPCC/HACCAP e BPF como exemplos

Engª Samira

Diretora da Lifequaly

Meu nome é Samira, sou Mentora dos Programas Educacionais na Lifequaly, autora do Livro Físico "Atitude de Impacto" e também executo as Implementações de Normas e Programas nas Indústrias da Cadeia de Alimentos. 

Sou Engenheira química e desde o início da minha carreira profissional, dediquei minhas ações para a área de alimentos. Nunca deixei de estudar. 

Fiz mestrado e doutorado para aprimorar cada vez mais meus conhecimentos.  E como sempre atuei nas indústrias, pude relacionar esses conhecimentos com a prática, buscando sempre evoluir dentro desse universo.

Se você precisa de Planos, Processos, Métodos e Orientações para resolver algum tema relacionado com a Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, acredito que está no lugar certo.

A cada atividade que desenvolvo ou projeto que inicio, sempre faço uma reflexão sobre como é possível ajudar os profissionais da qualidade a melhorarem seu desempenho e trabalharem melhor.

Afinal, estamos falando de uma rotina totalmente imprevisível e cheia de distrações a todo instante.  

Por isso, tudo que faço aqui na Lifequaly é resultado de experiências práticas que vivenciei.

Eu estou certa de que compartilhar situações reais que já foram aplicadas é a chave para facilitar o caminho de quem nos acompanha. 

Esse conteúdo foi criado com esse mesmo objetivo. Meu propósito é que você possa entender onde deve concentrar suas energias para  para evoluir e crescer cada dia mais, tanto pessoalmente quanto na sua carreira.

Se precisar falar comigo, aqui está o meu e-mail: samira@lifequaly.com.br.

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